Liofilizatory domowe
Liofilizacja to proces suszenia sublimacyjnego, konserwacji, sprawdzony i uznany za najbardziej zachowawczy. Polega na usunięciu wody z zamrożonego produktu przez sublimację lodu – oznacza to, że lód przechodzi bezpośrednio w parę wodną, z pominięciem fazy ciekłej. Proces ten przebiega w niskiej temperaturze oraz pod znacznie obniżonym ciśnieniem.
Dlaczego warto sięgać po liofilizowaną żywność?
Otrzymane drogą sublimacji produkty spożywcze charakteryzuje bardzo wysoka jakość – zachowują smak, zapach oraz pełną wartość odżywczą i biologiczną, tj. aminokwasy, witaminy czy enzymy. Produkty liofilizacji mogą być przechowywane do około 25 lat – żaden z procesów technologicznych nie pozwala na tak długie przechowywanie produktów bez utraty ich wartości odżywczych.
Liofilizatory domowe marki Harvest Right dają nam możliwość suszenia sublimacyjnego w warunkach domowych w przystępnej cenie.
Zapytaj o produktWyświetlanie wszystkich wyników: 4
-
Liofilizatory domowe
Liofilizator domowy Small
-
Liofilizatory domowe
Liofilizator domowy Medium
-
Liofilizatory domowe
Liofilizator domowy Large
-
Liofilizatory domowe
Liofilizator domowy X-Large